大多数开餐厅赚钱攻略技巧分享
小编:起风
时间:2022-11-29 15:35:38
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大多数大家应该玩过,其中比较麻烦的就是大多数开餐厅赚钱攻略技巧分享,如果大家实在不清楚这个大多数开餐厅赚钱攻略技巧分享具体怎么做可以来浏览下本篇攻略,大家细看之下其实并不难,照着攻略做就行了,很简单。
1.饭店能不能赚钱
答案肯定是可以的,只要你别和网店比,毕竟网店实在太bug了,后期躺着日入几十万,一点难度没有。餐厅的话,前期你根本赚不到钱,甚至还没有送外卖赚得多。但如果你足够肝,那餐厅到后期也算是很赚了,毕竟打工加摆摊最多也才日入3000,日入三万多已经是十倍的增长了。
2.什么时候开饭店最好
只推荐在网店之前开,因为这样你才有动力开下去,如果你想着网店赚几百万后再开饭店,那就把它当成一个跟房子一样的硬资产看待好了。另外,除非你是肝帝,否则老老实实的开网店就好。
3.怎么开饭店
第一种方法是在川香园打工当厨师,如果你手里有五万块的话,那文哥过几天会自己来找你,让你去酒吧跟他商量合伙的事,之后交五万给他当冤大头就好了,还有一种方法是跑到地图右下角的好吃川门口,揭传单就能直接打电话找文哥入伙了。无论哪种方法,都必须得考一个厨师资格证。
顺带一提,开餐厅需要你身上至少有7万现金,5万入伙,剩下两万当生活费 前期餐馆赚的钱全部拿去装修就好,你提现的话拿不到多少钱的。
开店的前期阶段
没开网店的打工仔在这个阶段通常只能拿出五万的入伙费,所以嘛,我们要讲的主要是怎样才能只用五万快速的度过新手阶段。
①设备:前期两厨师一杂工一帮厨和一服务员是绝对够用的了,所以你只需要先拿三万出来买四个设备,如果你觉得冰箱容量太小,那就可以先少扩一个厨师位来买冰柜。
②招工:前期招工,注意,一定只能招三星的,宁缺毋滥。一星的你后面还要专门花经验给他升级,得不偿失。还有,招人尽量招便宜的,像我开始玩餐厅时,蠢到去买了个一星厨师,光是升到三星就花了我两千多经验,之后竟然还敢要我285一天,果断辞退,去招了个只要255一天的三星。
③买菜:前期菜单上的可以全部装上去,这样经验来的更快,没必要升员工,经验全部拿来解锁螃蟹就好,螃蟹比其他的菜赚钱多了。
介绍一个买菜的小知识,买菜一定要按比例来买。比如说我两个菜里有大闸蟹,一个菜里有土豆,后期冰柜900容量,那就螃蟹买600容量、土豆买300容量好了,偏差在几以内无所谓。
当然,这种方法只能粗略测量,没法做到精确。还有一种更好的方法,每天打烊以后,拿出计算器,根据食材消耗比例,算出冰柜最大容量下分别要买的数量,第二天照着买就好。
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